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干邑的权威管理机构你知道有哪些吗?
2019/6/20 8:37:58

干邑有 3 个权威管理机构,法律法规也出自这些机构之手:


1、税务总局(Direction Generale des Impots)——规定干邑蒸馏量;

2、国家竞争、消费、反欺诈总局(The Direction de la Consommation et de la Repression des Fraudes)——监督烈酒品质;

3、法国干邑酒行业管理局(Bureau National Interprofessionnel du Cognac,简称 BNIC)——颁发干邑陈年时长证书,解释出售干邑的年龄。

BNIC 职能不限于以上,还对酒标严格管控,确保产区真实性。另外还研究和准备所有干邑地区关于葡萄酒和干邑购买、蒸馏、库存和销售的法规;保护干邑酿造的历史方法;控制干邑生产或允许出售的数量,并促进改善干邑生产和销售。


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